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Il Blackjack è un gioco d'azzardo con le carte tra i più praticati nei vari casinò del mondo. Si gioca con uno o più mazzi di carte da poker. Nato in Francia nel XVII secolo, ebbe l'onore di essere giocato anche da Napoleone Bonaparte. Nato con il nome di Vingt-et-un (Ventuno, da noi) all'inizio di questo secolo approdò negli Stati Uniti dove incontrò un grandissimo successo e assunse il nome di Black Jack cioè Fante Nero.
Il nome deriva dal fatto che tempo fa il punto più alto veniva raggiunto con in mano un asso di picche e un fante nero: talvolta veniva pagato 10:1. Tale regola è stata universalmente abolita. Fu così che il gioco, tornato in Europa, non riprese più il nome di Ventuno, ma prese il più suggestivo nome di Black Jack.

Il Gioco

Nei casino' generalmente si usano sei mazzi di carte per un totale di 312 carte cosi' suddivise: 24 assi, 96 dieci, e le restanti 192. La "scala valori" è la seguente: dal 2 al 10 il punteggio è pari al valore nominale, le tre figure Fante, Donna e Re valgono 10 punti; l'Asso viene valutato, a discrezione del giocatore, 1 o 11 punti. I semi non hanno alcuna influenza o valore. La somma dei punti, al fine del calcolo del punteggio, avviene per semplice calcolo aritmetico.
La partita è una sfida tra i giocatori e il banco. Come prima cosa si effettuano le puntate che possono essere collocate da chi siede al tavolo nella casella che gli sta di fronte ma anche in una o più delle altre caselle;
lo stesso può fare qualunque giocatore che sta in piedi alle spalle dei giocatori seduti;
ha diritto a giocare le carte chi ha scommesso sulla casella corrispondente, in caso di piu' puntate il box viene comandato secondo le regole del casino'. Terminate le puntate, il banco sfila le prime cinque carte dal sabot-shoe e le "brucia", cioè le elimina dal gioco. Quindi assegna, in senso orario e scoperte, una carta a ogni casella in cui compaia una puntata, compresa la sua. Ripete l'operazione con una seconda carta sempre scoperta, salvo la propria che si darà coperta. A questo punto la fase iniziale del gioco si è compiuta: ogni giocatore conosce il proprio punteggio ma non quello del banco. Il banco inizia quindi la fase conclusiva del gioco: partendo dal giocatore della casella 1, chiede se vuole carta o no. Il giocatore interpellato risponde:
carta ("hit me", o "card"), se la vuole;
resto o sto ("stand"), se non la vuole.
Questo si ripete fino a che il giocatore:
si è avvicinato a ventuno punti (o addirittura li ha realizzati) e decide di restare;
ha superato i ventuno punti ed è quindi sballato ("bust").
Se il giocatore ha sballato, il banco ritira carte e puntata e passa al giocatore successivo. L'operazione prosegue di casella in casella fino alla settima. Se sono rimasti giocatori in gioco, il banco scopre la sua seconda carta e valuta il da farsi, tenendo però conto che ha due vincoli da rispettare:
se ha fino a 16 punti, deve chiamare carta;
con 17 o più punti è obbligato a restare.
Fatto il proprio gioco, il banco confronta il suo punteggio con quello degli avversari e ritira le puntate di chi ha realizzato meno punti;
congela per la mano successiva le puntate di chi ha realizzato pari punteggio;
paga chi ha realizzato un punteggio superiore.
Ovviamente, nel caso che sia stato il banco a sballare, verrano pagate tutte le puntate restanti.

Raddoppio della Puntata
I giocatori: se con le prime due carte hanno realizzato 9, 10 o 11 punti, possono raddoppiare la puntata ("Double down") al momento della chiamata ma ricevendo una sola carta.

Il Black Jack
È la combinazione di sole due carte che totalizzano 21 punti. Se un giocatore realizza Black Jack il banco gli paga la puntata una volta e mezza. Se anche il banco fa Black Jack la puntata resta congelata.

La divisione (split)
Se nella prima distribuzione il giocatore riceve due carte dello stesso valore può effettuare lo split e cioè:
separare le due carte e aggiungere un'uguale puntata accanto alla puntata originale ; il gioco prosegue come se il giocatore avesse due prime carte.
In alcuni casinò lo split è ammesso solo se le due carte sono anche identiche. Vale a dire che una figura (10 punti) e un 10 (10 punti) non vanno bene, bensì valgono due Re, due Donne o due 10. Nel caso di due Assi il gioco doppio è consentito ma con diritto a una sola chiamata.

L'assicurazione (insurance)
Quando il banco si serve un Asso come prima carta (11 punti), vi è la possibilità che faccia Black Jack con la seconda carta, quindi i giocatori possono ricorrere all'Assicurazione se lo ritengono vantaggioso. La posta dell'Assicurazione non può superare la metà della puntate di base (quella sulla casella). Nel caso il banco realizzi Black Jack il giocatore perderà tutta la puntata iniziale, ma verrà risarcito con il doppio del valore dell'assicurazione (in pratica è come se la mano si concludesse con un pari). Nel caso il banco non realizzi un Black Jack l'assicurazione viene comunque persa indipendentemente dal risultato della mano.

Le diverse versioni
In Europa le carte sono scoperte: due per ciascun giocatore, una per il banco. Esiste una versione a carte coperte per il giocatore. Negli USA inoltre, il banco, oltre alla sua carta scoperta, prende subito l'altra, che rimane però coperta.
In vari casinò si possono "splittare" (separare) le carte uguali fino a tre volte, eccetto gli assi che possono essere separati solo una volta. Dopo lo split si può spesso (ma non dappertutto) raddoppiare la puntata. In genere non si possono raddoppiare le mani soft (un asso con una carta che non sia figura). Esistono tuttavia dei casinò che permettono di raddoppiare con qualsiasi combinazione iniziale.
In Europa normalmente si gioca con sei mazzi. A Las Vegas si gioca anche con due e, in qualche raro caso, addirittura con uno solo. In quest'ultimo caso, però, a volte il blackjack non viene pagato 3:2 ma 6:5, rendendo il gioco poco conveniente per il giocatore.

Le probabilità
La strategia del gioco varia a seconda delle regole locali e del numero dei mazzi usati. Di norma il margine di vantaggio del banco oscilla tra lo 0,90 e lo 1,50 %, ovviamente se si gioca secondo una regola.
Un buon giocatore di black jack mai dovrebbe azzardare lo split di due figure (perché dividere due figure quando si ha venti, una mano quasi certamente vincente, per rischiare di chiamare due carte che potrebbero darti un quindici o un sedici, probabilmente perdenti?).

Il Black Jack online
Il Black Jack è uno dei giochi preferiti dai clienti dei casinò online. Molti di essi infatti utilizzano la strategia sopra menzionata per sfruttare il bonus di benvenuto che molti casinò online offrono ai loro nuovi clienti.
Per incassare tali bonus è di solito necessario puntare molte volte la somma depositata più il bonus ricevuto (solitamente, da 15 a 30 volte), ma con il Black Jack, unito alla giusta strategia, il banco ha solo lo 0,49% di vantaggio sul giocatore, il che significa che sarà facile, raggiunti i requisiti per la riscossione, aver mantenuto l'intero bonus o almeno una parte di esso, ottenendo così una vincita sicura.
Alcuni casinò online hanno introdotto nei loro regolamenti clausole che, obbligano il giocatore a puntare il bonus solo sulle Slot Machines per raggiungere i requisiti necessari alla riscossione, causanodo l'impossibilità di riscuotere il bonus, mettendo in pericolo anche il deposito iniziale.